Ondertekening Achterhoek Food Manifest

Wethouder Henk Bulten heeft het Achterhoek Food Manifest ondertekende namens gemeente Doetinchem. Daarmee laat Doetinchem zien dat het meedoet aan Platform Achterhoek Food (PAF). Dit netwerk wil van de Achterhoek de gezondste en meest vitale regio van Nederland maken, met goed en eerlijk eten als basis. 

5 mensen op een rij waaronder wethouder Henk Bulten na het ondertekenen van het Achterhoek Food Manifest

Doetinchem bouwt aan een circulaire economie. Dit betekent dat er bijna geen afval meer is en producten en grondstoffen steeds opnieuw worden gebruikt. Zo werkt de gemeente nu samen met PAF aan gezond en duurzaam eten, bijvoorbeeld in het eigen Werkcafé. “Daar gaan we stappen maken om gezonder en duurzamer eten te bereiden, verspilling tegen te gaan en afspraken te maken met leveranciers. Daarnaast zetten we ons ook in door voedselprojecten in de stad te steunen zoals de Stadsboerin, Stadskamer en sociale voedseltuinen. We willen er op die manier voor zorgen dat meer inwoners toegang krijgen tot gezonde voeding. Het zijn allemaal kleine stappen. Maar veel kleine stappen, zijn bij elkaar toch groot”, aldus wethouder Henk Bulten. 

Op deze manier levert Doetinchem vanuit Circulaire Economie, Onderwijs, Zorg en Sport- en Vitaliteitsprojecten samen met andere partners een bijdrage aan een gezondere regio. Ook is er vanuit de gemeente samen met partners aandacht voor voedselverspilling en het verminderen daarvan. Bijvoorbeeld tijdens de landelijke Verspillingsvrije Week. De ondertekening van het Achterhoek Food Manifest sluit goed aan bij de Doetinchemse plannen voor een circulaire en duurzame toekomst. 

Meer weten? Kijk op: achterhoekfood.nl/aanjaag-agenda.